Японские ученые раскрыли рецепт завтрака против стресса

Справиться со стрессом и нервными расстройствами, по мнению японских ученых, может помочь правильный завтрак, сообщает Remedydaily.

Как пишет МИР 24, среди необходимых в первой половине дня продуктов специалисты университета Киорина назвали не кашу или фрукты, а мороженое.

Этот десерт, по убеждению исследователей, помогает бороться с психозами, обеспечивает организм необходимой энергией, а кроме того улучшает концентрацию внимания.

Свои выводы ученые сделали на основе эксперимента, в ходе которого испытуемые употребляли на завтрак мороженое. Добровольцам, которым посчастливилось принять участие во вкусном исследовании, демонстрировали низкую утомляемость и высокую скорость в решении задач.

Ученых из Гарварда с интересом отнеслись к выводам японских коллег, однако предостерегли – мороженое на завтрак подходит не всем, поскольку может усугубить проблемы с сердцем из-за высокого содержания сахара и жира. В одной порции десерта содержится 23 грамма сахара и 14 граммов жира.

Решить эту проблему помогут датские кондитеры, которые придумали мороженое без вредных жиров, отмечает «МИР 24». Обычное мороженое делают на основе насыщенных жиров, которые повышают уровень холестерина в крови, что может привести к проблемам с сердцем. «Мы предлагаем использовать для мороженого жидкие растительные масла. Это позволит есть его всем, даже тем, кто придерживается строгих диет», – пояснил ведущий исследователь университета Копенгагена Мерете Бегелунд Мунк.