В Еревана больше всего потребляют овес – Давид Пипоян

Департамент по оценке рисков пищевых цепей Центр эколого-ноосферных исследований НАН Армении провел исследование, в результате которого выяснилось, что жители Еревана больше всего потребляют овес. Об этом сообщил в беседе с корреспондентом Aysor.am руководитель департамента по оценке рисков пищевых цепей, эксперт Давид Пипоян.

По словам эксперта, изучение в сфере потребления продуктов питания показали, что в Ереване есть особенности потребления, со своими взлетами и спадами. То есть, летом больше потребляются плоды и овощи, а зимой зерновые – рис, гречка и т.д.

«Подобное неравномерное распределение обусловлено ценой. К примеру, в зимние месяцы цена на помидоры достигает 1500 драмов, летом помидоры стоят 150-200 драмов. В летние месяцы в Ереване больше употребляют в пищу помидоры, арбуз, дыню, баклажаны, перец, зелень, фрукты. А в зимние месяцы, наоборот, потребление свежих овощей и плодов сокращается и увеличивается потребление зерновых, поскольку это самый дешевый источник питания», - представил эксперт.

Таким образом, результаты проведенного исследования показывают, что в Ереване люди больше всего потребляют овес. «Это обусловлено тем, что есть люди, имеющие проблемы с желудочно-кишечным трактом, есть также занимающиеся спортом, и в столице с каждым годом увеличивается потребление овса», - отметил эксперт.

Согласно исследованию, 25% людей употребляют в пищу овес, 18% – пшеничную крупу, 9% – рис, 8% – гречку.